Nấu bột với phomai như thế nào

Nấu bột với phomai như thế nào

Written by Sữa bà bầu

Hỏi đáp - Hỏi đáp

User Rating: / 0
PoorBest 

Câu hỏi: Thưa bác sỹ. Em nghe nói, bữa ăn của trẻ phải cân đối đủ 4 nhóm thực phẩm như chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin. Phomai là là thực phẩm tốt cho sức khoẻ của trẻ, có thể dùng để nấu bột, nhưng không biết nó thuộc nhóm nào? Và nấu bột với phomai như thế nào? Con em hiên nay 8 tháng tuổi, mỗi ngày em cho cháu ăn 3 bữa bột.

(Hồng Chi - Hà Nội)

Trả lời: Phomai là chế phẩm của sữa, như vậy nằm trong nhóm chất đạm. Nhưng xét về thành phần dinh dưỡng thì hàm lượng chất béo trong phomai cũng rất cao. Theo bảng thành phần thức ăn Việt nam, 100g phomai cung cấp 380 kcalo,  25,5g protid (chất đạm), 30,9g Lipid (chất béo), 760mg canxi, 275mcg vitamin A, 0,5 mg sắt và vitamin nhóm B, C. Khi trẻ đã ăn bổ sung, có thể cho ăn phomai như 1 bữa ăn phụ (mỗi lần 10- 20g), hoặc nấu bột, cháo.

Cách nấu bột (hoặc cháo) với phomai như nấu bột với thịt, cá, trứng, có nghĩa là trong bát bột (cháo) vẫn có đủ 4 nhóm thực phẩm, nhưng thay nhóm chất đạm (thịt hoặc trứng hay cá…) bằng phomai, chỉ có điều khác là phải nấu bột ( cháo) chín trước khi cho ra đĩa mới cho phomai vào. Với 1 bát bột (cháo) 200ml cho 10g phomai.

Bé 8 tháng tuổi, ngoài bú mẹ, nếu mẹ đi làm không được bú sữa mẹ cho uống sữa công thức 2 (600- 700ml) và ăn thêm 3 bữa bột đặc,  2 – 3 bữa ăn phụ là quả chín hoặc sữa chua hay phomai.

Bác sỹ celia

Tags:

• bột ngũ cốc
• dinh dưỡng cho trẻ cho trẻ
• nấu bột với phomai

Bé đi ngoài ra máu mũi có phải bị dị ứng sữa?

Bé đi ngoài ra máu mũi có phải bị dị ứng sữa?

Written by Sữa bà bầu

Hỏi đáp - Hỏi đáp

User Rating: / 0
PoorBest 

Câu hỏi : Thưa bác sỹ! Con gái tôi đã 9 tháng tuổi nhưng bé vẫn chưa mọc răng, hơn 1 tháng nay bé không nên cân do bé lười ăn, bé đi ngoài phân có đàm và máu, hiện giờ bé đang bị ho (cở có đờm và chảy mũi). Tôi cho cháu đến bác sỹ dinh dưỡng khám thì bác sỹ chẩn đoán bé bị dị ứng sữa nên cho bé ăn hộp sữa khác có chiết xuất từ đậu nành, tránh ăn sản phẩm từ sữa. Thế nhưng bé vẫn đi ngoài có đàm, máu và phân tanh. Bé không sốt vẫn chơi đùa hoạt bát bình thường. Sau đó bác sỹ cho thuốc khác trị nhiễm trùng đường ruột, ngay lần đầu uống thì bé đã đi tiêu hết đàm, máu, phân hết tanh. Như vậy bé có phải bị dị ứng sữa không? Và tại sao bé chậm tăng cân so với các cháu cùng lứa, mặc dù tôi cho bé ăn đủ 4 nhóm chất. Tôi rất lo bé bị suy dinh dưỡng nên đã đưa đến khám dinh dưỡng và được bác sỹ cho thêm các vitamin và thuốc uống kèm, nhưng hiện nay do bé đang ho và sổ mũi nên tôi ngưng cho uống các loại thuốc này. Liệu khi ngưng uống thuốc bổ này bé có biếng ăn trở lại không?

(Nguyễn Thị Lam Thuỳ lamthuy1703@yahoo.com)

Trang chủ Chăm sóc bé Chăm sóc sức khỏe bé

Thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt

4/3/2013 10:33:25 AM

   Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu dinh dưỡng hay gặp nhất, là tình trạng bệnh lý xảy ra khi hàm lượng hemoglobin ( Hb) trong máu xuống thấp hơn bình thường do thiếu một hay nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tạo máu. Thiếu máu dinh dưỡng thường xảy ra ở  trẻ em, học sinh và phụ nữ có thai.

   Theo Tổ chức Y tế Thế giới, khi hàm lượng Hemoglobin ( Hb) dưới ngưỡng sau thì được coi là thiếu máu:

Nhóm tuổi                                     Ngưỡng Hemoglobin ( g/l)
Trẻ em 6 tháng  - 6 tuổi                     < 110
Trẻ em 6 tuổi -  14 tuổi                      < 120
Nữ trưởng thành                                < 120
Nữ có thai                                            < 110

    Nguyên nhân gây thiếu máu ở trẻ em là do chế độ ăn thiếu các chất dinh dưỡng và nhiễm trùng. Những trẻ có nguy cơ dễ bị thiếu máu là những trẻ sinh ra từ những bà mẹ bị thiếu máu trong thời kỳ mang thai, trẻ đẻ non, trẻ có cân nặng sơ sinh thấp, suy dinh dưỡng bào thai, trẻ nuôi nhân tạo, ăn bổ sung sớm và những trẻ nhiễm trùng dạ dày, ruột, tiêu chảy, nhiễm giun.

Sinh thường hay sinh mổ?

Sinh thường hay sinh mổ?

Written by Sữa bà bầu

Dành cho mẹ - Chăm sóc thai kỳ

User Rating: / 0
PoorBest 

Trong cuộc Hội thảo có chủ đề “Vai trò của dinh dưỡng trong điều hoà bảo vệ miễn dịch ở trẻ nhỏ, đặc biệt ở trẻ sinh mổ” do Hội Nhi khoa Việt nam tổ chức. Các nhà khoa học đã đưa ra thông tin: trẻ sinh mổ có xu hướng dễ bị nhiễm trùng, dị ứng và các bệnh khác hơn là trẻ sinh thường. Theo giáo sư Bengt Bjorksten của Trường đại học Karolinska, Thuỵ Điển thì phương pháp sinh là yếu tố vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột. Khi được sinh bình thường, trong quá trình chuyển dạ, trẻ được tiếp xúc đầu tiên với vi khuẩn trong môi trường âm đạo của người mẹ. Trẻ sinh mổ được sinh ra trong môi trường hòan toàn vô khuẩn và thường có kèm theo sử dụng kháng sinh do đó sự phát triển vi sinh đường ruột bị chậm lại. Điều này giả thích vì sao trẻ sinh mổ thường dễ bị mắc một số bệnh lý, kể cả các bệnh dị ứng trong giai đoạn sau này. Hội  thảo cũng đề cập về vai trò của Probiotics nói chung và đặc biệt với điều hoà bảo vệ miễn dịch. Probiotics là những vi khuẩn sống có lợi đối với sức khoẻ và ngày nay Probiotis được sử dụng ngày một nhiều với mục đích tăng cường sức khoẻ, phòng ngừa bệnh và điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Trong điều trị tiêu chảy do nhiễm khuẩn ở trẻ nhũ nhi và trẻ nhỏ. Nhiều phân tích đã nêu ra trong điều trị tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn bằng Probiotics là an toàn và hiệu quả tương tự như điều trị bằng thuốc men khác.

Bạn đang khuyến khích hay nuông chiều con?

Một số cha mẹ thường có thói quen thưởng cho bé (kẹo bánh, đồ chơi, tiền bạc, những trò giải trí) một cách rất “hào phóng” mà không biết rằng hành vi này đã vượt ngưỡng cho phép – rất dễ làm hư bé.
Nuông chiều hay khuyến khích?

- Nếu bạn có thói quen cho bé kẹo bánh, đồ chơi kèm theo lời ngọt ngào để mong bé chấm dứt một hành vi xấu như “Con uống hết sữa đi rồi mẹ mua bánh cho con ăn” thì đó là nuông chiều.

- Nếu bạn tặng thưởng cho bé sau khi bé hoàn thành công việc cụ thể và khuyến khích bé cố gắng thực hiện nhiều hành vi tốt nữa thì đó là khen thưởng đúng cách.

Mách mẹ vài cách giúp bé tăng cân nhanh chóng.

Làm sao để giúp bé tăng cân là điều khiến không ít mẹ có con biếng ăn và còi cọc đau đầu chưa tìm ra lời giải đáp.

1. Bổ sung những thực phẩm "vỗ béo" cho con

Nếu bé nhà bạn thường xuyên trong tình trạng biếng ăn dẫn đến còi cọc hoặc vừa bị sút cân sau một đợt ốm thì những thực phẩm sau đây sẽ là cứu cánh để mẹ giúp bé tăng cân nhanh chóng.

Sữa và sữa chua

Bốn sai lầm thường gặp trong chăm sóc trẻ

1. Nhiều người khi nấu ăn cho trẻ thường ninh quá lâu để lấy hết chất bổ. Thực ra, việc ninh quá nhừ sẽ làm kết tủa hết các chất dinh dưỡng trong thịt, xương. Vì vậy, khi chế biến cho trẻ, nên xay, giã thực phẩm thay vì hầm lâu. Đối với rau củ quả, cần nấu nhanh và ăn nóng để không mất vitamin C.

Đi tìm nguyên nhân khiến bé không tăng cân

sữa bột cho trẻ celia
sữa cho bà bầu celia mama

Những nguyên nhân dưới đây chính là tác nhân khiến bé yêu của bạn dù ăn nhiều vẫn không thể tăng cân.

1. Để trẻ ăn nhiều vào bữa tối

Nhiều mẹ vì công việc hàng ngày vô cùng bận rộn nên chỉ có thể nấu được bữa tối một cách thịnh soạn nhất có thể. Điều này vô tình đã tạo cho trẻ một thói quen xấu là ăn quá nhiều vào bữa tối. Ăn quá nhiều thức ăn vào buổi tối sẽ làm tăng lượng protein và chất béo tích tụ nhiều trong dạ dày của trẻ khiến khó tiêu hóa. Điều này cũng gây bất lợi cho hoạt động của ruột và khi lớn lên, trẻ có thể bị mắc bệnh đau dạ dày.

Uống sữa đúng cách khi bầu bí

sữa bột cho trẻ celia
sữa cho bà bầu celiamama

Sữa bà bầu có chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng, tuy nhiên bổ sung chúng vào cơ thể như thế nào cho hợp ý thì không phải mẹ bầu nào cũng biết.

3 dấu hiệu của bé bị ngạt trong bụng mẹ

~sữa bột cho trẻ | sữa cho bà bầu

Một số tín hiệu từ thai nhi dưới đây sẽ cho người mẹ biết rằng con đang bị thiếu oxy.

1. Những nguyên nhân chính có thể khiến thai bị thiếu oxy

- Mẹ bị thiếu máu là nguyên nhân chủ yếu khiến thai nhi bị thiếu oxy. Bên cạnh đó, một vài nguyên nhân khác như khi mang thai người mẹ bị tăng huyết áp, nhiễm độc khí carbon monoxide, nhiễm trùng cấp tính… cũng khiến đứa bé trong bụng bị thiếu oxy.

Làm sao để ngủ ngon trong thai kỳ

~sữa bột cho trẻ | sữa cho bà bầu

Khó ngủ trong thời gian bầu bí đặc biệt là trong 3 tháng cuối thai kỳ là hiện tượng khá phổ biến ở bà bầu do sự thay đổi hormone cùng với ngoại hình. Dù vậy, nếu bà bầu mất ngủ thường xuyên không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ mà còn trực tiếp ảnh hưởng đến thai nhi. Vậy làm thế nào để thai phụ có những giấc ngủ ngon suốt thai kỳ.

Sữa bột Celia của Pháp

CELIA VIỆT NAM 

http://celia.vn/

TẬP ĐOÀN LACTALIS INTERNATIONAL

Tập đoàn LACTALIS hiện có 30.000 nhân viên và sở hữu 119 nhà máy công nghiệp trên thế giới (gồm 76 nhà máy tại Pháp và 43 nhà máy ở nước ngoài).

TẬP ĐOÀN LACTALIS HIỆN LÀ:

• Tập đoàn  đứng thứ 2 thế giới về ngành công nghiệp sữa
• Tập đoàn đứng đầu Châu Âu về sữa và Phô mai
• Đứng đầu Châu Âu trong việc thu mua sữa.
• Tập đoàn chế biến thức ăn đứng thứ 2 tại Pháp.
• Nhà cung cấp phô mai  số 1 tại Pháp, Ý.
• Tính đến tháng 1/ 2009 – doanh thu của Lactalis là 9 tỷ Euro, trong đó 55% là doanh thu ngoại quốc

Thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt

Sữa bột cho trẻ

Sữa cho bà bầu

Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu dinh dưỡng hay gặp nhất, là tình trạng bệnh lý xảy ra khi hàm lượng hemoglobin ( Hb) trong máu xuống thấp hơn bình thường do thiếu một hay nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tạo máu. Thiếu máu dinh dưỡng thường xảy ra ở  trẻ em, học sinh và phụ nữ có thai.

   Theo Tổ chức Y tế Thế giới, khi hàm lượng Hemoglobin ( Hb) dưới ngưỡng sau thì được coi là thiếu máu:

   Nhóm tuổi                                Ngưỡng Hemoglobin ( g/l)
 Trẻ em 6 tháng  - 6 tuổi               < 110
 Trẻ em 6 tuổi -  14 tuổi                < 120
 Nữ trưởng thành                        < 120
 Nữ có thai                                  < 110

Sữa bột

Sữa bột là một sản phẩm sản xuất từ sữa ở dạng bột khô, được thực hiện bằng cách làm bốc hơi sữa để khô sau đó nghiền nhỏ, tán nhỏ thành bột. Một mục đích của sữa dạng bột khô này là phục vụ cho việc bảo quản, tích trữ, sử dụng. Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn hơn so với sữa nước và không cần phải được làm lạnh, do bản thân nó đã có độ ẩm thấp.

Một mục đích khác là để giảm khối lượng lớn đối với việc vận tải qua đó tiết kiệm chi phí. Sữa bột và các sản phẩm từ sữa bao gồm các thành phẩm như sữa khô nguyên chất, sữa khô không có chất béo, sữa khô sản phẩm và các hỗn hợp sữa khô. Nhiều sản phẩm sữa xuất khẩu phù hợp với tiêu chuẩn đặt ra. Sữa bột được sử dụng thông dụng như là một loại thực phẩm và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (dinh dưỡng) và cũng dùng trong công nghệ sinh học.

Sử dụng sữa đúng cách để sống khoẻ

Trong 2 tiếng đồng hồ, gần 100 câu hỏi về “Sử dụng sữa đúng cách để sống khoẻ” đã được PGS.TS Nguyễn Thị Lâm và ông Martin Walter, chuyên gia ngành hoá chất, phụ gia thực phẩm… giải đáp rất cụ thể.

Giúp chị em phòng bệnh hậu sản

Việc em bé chào đời là một biến động lớn về cả thể chất lẫn tâm lý đối với người mẹ.
Sau khi sinh, chị em được dặn kiêng cữ để phòng tránh hậu sản, vậy thực chất hậu sản là gì?

Chế độ dinh dưỡng của thai phụ tốt cho sự phát triển răng của trẻ

Sự phát triển răng của trẻ phụ thuộc phần lớn vào chế độ dinh dưỡng mà trẻ nhận được trong thời gian là thai nhi và 1 năm sau khi trẻ ra đời, trong đó quan trọng nhất là sự hấp thu calci, photpho. 

Can thiệp sớm trầm cảm sau sinh

Đa số phụ nữ đều trải qua những thay đổi tâm lý ngay sau khi sinh. Các cảm xúc đó thường không kéo dài, chỉ vài ngày và hầu hết đều vượt qua nhẹ nhàng. Tuy nhiên cần chú ý những dấu hiệu tâm lý tiêu cực, kéo dài phải can thiệp và điều trị sớm.

Vì sao cần cho bé bú ngay sau khi sinh?

Nuôi con bằng sữa mẹ (NCBSM) cần được hiểu như một vấn đề sức khoẻ cộng đồng, cần có một chiến lược thúc đẩy mạnh mẽ và mỗi bà mẹ khi sinh con đều có hiểu biết đúng, thực hành tốt về NCBSM sẽ là biện pháp nhằm tăng cường sức khoẻ, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng và bệnh tật ở trẻ.